При проведении контрольно - надзорных мероприятий Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области совместно с Управлением Федеральной службы безопасности Российской Федерации по Воронежской области в организации общественного питания ИП Макарова О.Е. - "Чайхона Узбекистан" (г.Воронеж, ул. Дубровина, д.3в) выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, невыполнении противоэпидемических мероприятий, совершенные при возникновении угрозы распространения заболевания, представляющего опасность для окружающих, в период осуществления на территории Воронежской области ограничительных мероприятий , а именно:
По указанному адресу осуществлялась деятельность по оказанию услуг общественного питания с посещением обеденного зала посетителями; правила личной гигиены сотрудниками не соблюдены (перчатки, маски отсутствуют); на предприятии не организован «входной фильтр» с проведением бесконтактного контроля температуры тела работающих;на предприятии отсутствуют дезинфицирующие средства, помещения организации не содержатся в чистоте (текущая уборка проведена некачественно); для сотрудников не организованы места обработки рук кожными антисептиками, а также не организована выдача сотрудникам дезинфицирующих салфеток; производственные помещения с постоянным нахождением работников не оборудованы бактерицидными облучателями воздуха рециркуляторного типа, а так же объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; в производственном помещении на этапах по порционированию готовых блюд отсутствуют бактерицидные лампы и нарушения в части хранения, обработки, мытья посуды и инвентаря, что в свою очередь может явиться причиной возникновения пищевых отравлений, кишечных инфекционных заболеваний среди населения, а так же привести к распространению новой коронавирусной инфекции («COVID-2019»), представляющую опасность для жизни и здоровья граждан, проявляющаяся в нарушении функций дыхательной системы вплоть до летального исхода.
По указанному адресу осуществлялась деятельность по оказанию услуг общественного питания с посещением обеденного зала посетителями; правила личной гигиены сотрудниками не соблюдены (перчатки, маски отсутствуют); на предприятии не организован «входной фильтр» с проведением бесконтактного контроля температуры тела работающих;на предприятии отсутствуют дезинфицирующие средства, помещения организации не содержатся в чистоте (текущая уборка проведена некачественно); для сотрудников не организованы места обработки рук кожными антисептиками, а также не организована выдача сотрудникам дезинфицирующих салфеток; производственные помещения с постоянным нахождением работников не оборудованы бактерицидными облучателями воздуха рециркуляторного типа, а так же объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; в производственном помещении на этапах по порционированию готовых блюд отсутствуют бактерицидные лампы и нарушения в части хранения, обработки, мытья посуды и инвентаря, что в свою очередь может явиться причиной возникновения пищевых отравлений, кишечных инфекционных заболеваний среди населения, а так же привести к распространению новой коронавирусной инфекции («COVID-2019»), представляющую опасность для жизни и здоровья граждан, проявляющаяся в нарушении функций дыхательной системы вплоть до летального исхода.
За выявленные нарушения на индивидуального предпринимателя составлены протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности организации общественного питания. В связи с тем, что постановление об административном приостановлении деятельности выносится районным судом, административный материал был направлен в Левобережный районный суд г. Воронежа.
Суд при рассмотрении дела 03.08.2020г. пришел к выводу, что ИП Макаров О.Е. совершил правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.3 ч.2 КоАП РФ и вынес постановление о приостановлении деятельности организации общественного питания на срок 60 суток. Постановление подлежит немедленному исполнению.
|