Ротавирусная инфекция – острое кишечное заболевание, характеризующееся преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, боли в животе), общей интоксикацией (слабость, головная боль, повышение температуры). Иногда эти симптомы возникают на фоне респираторной инфекции: кашля, насморка, покраснения горла, конъюнктивита, поэтому ротавирусную инфекцию часто называют «кишечным гриппом».

Основным источником ротавирусной инфекции является человек. Передача возбудителя осуществляется фекально-оральным механизмом передачи, контактно-бытовым путем через всевозможные предметы обихода. Инкубационный период – от 10 часов до 7 дней, чаще - 1-3 дня, но выделение ротавирусов (РВ) может продолжаться до 30-40 дней даже после исчезновения клинических признаков заболевания.

Причинами возникновения инфекции, передающейся с пищей, являются нарушения правил обработки овощей и фруктов, мытья посуды, не соблюдение технологии приготовления блюд.

Наиболее часто данная инфекция передается через овощные салаты, приготовленные с нарушением обработки овощей, нарезки готовой продукции, блюда, связанные с «ручным» приготовлением и не подвергающиеся повторной термической обработке.

Причинами заболеваний детей в большинстве случаев служит несоблюдение родителями элементарных правил личной гигиены при кормлении малолетних детей и приготовление пищи для них, несоблюдение сроков и условий хранения продуктов.

Чтобы не заболеть ротавирусной инфекцией, необходимо: 

1. Соблюдать правила личной гигиены, мыть руки после возвращения домой с улицы, посещения общественных мест, транспорта, медицинских учреждений, перед едой и после посещения туалета.

2.  Для питья использовать желательно кипяченую или бутилированную воду.

3. Тщательно мыть овощи, фрукты перед употреблением под проточной водой, для маленьких детей еще и ошпаривать кипятком.

4. В домашних условиях соблюдать правила гигиены, особенно при приготовлении холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся; сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно.

5. При питании в столовых, кафе, ресторанах следует избегать употребления многокомпонентных салатов и блюд, которые могут готовиться «вручную» и не подвергаться повторной термической обработке.

Если чувствуете себя не здоровым (особенно при наличии расстройства стула, тошноты, боли в животе), ни в коем случае не занимайтесь самолечением и обращайтесь к врачу.

Соблюдение этих несложных рекомендаций позволит вам избежать заражения!