Существует целая категория инфекций, подстерегающих человека, уделяющего недостаточно внимания личной гигиене.

Острые кишечные инфекции (ОКИ)- холера, дизентерия, брюшной тиф, сальмонеллез, гепатит А, ротавирусная, норовирусная инфекции и др. Эта группа заболеваний получила название «болезни грязных рук». К ОКИ  восприимчиво все население, однако группой риска являются пожилые люди.

Что же относится к ОКИ? Это группа инфекционных заболеваний, вызванных различными микроорганизмами (бактериями, вирусами) и характеризующаяся расстройством пищеварения, болями в животе, диареей, рвотой и интоксикацией организма.

Руки – основной фактор передачи патогенных микроорганизмов. Микробы находятся на многих предметах, до которых мы дотрагиваемся руками. Самыми «грязными» предметами признаны деньги, телефоны, письменные столы, клавиатуры компьютеров и компьютерные мыши, а также дверные ручки, кнопки лифта и выключатели света. На руках от кончиков пальцев до локтей может находиться от 2 до 140 млн микроорганизмов. Они скапливаются под ногтями, под часами, браслетами или кольцами и способны сохранять свою жизнеспособность до 3 часов. При попадании в организм они могут являться причиной инфекционных заболеваний.

Возбудители ОКИ попадают во внешнюю среду в основном с испражнениями больных или бактерионосителей, а в организм здорового человека – тремя путями: с пищей, с водой и контактно-бытовым путем (в процессе тесного общения, ухода за ребенком, пользовании общими предметами).

Предупреждение возникновения кишечных инфекций во многом зависит от соблюдения гигиенических правил и правильного образа жизни. Чтобы  защитить себя от острых кишечных инфекций, рекомендуется постоянно соблюдать следующие правила:

1. Тщательное мытьё рук. Это простое действие – один из самых эффективных способов профилактики. Руки необходимо мыть с мылом не только перед едой и приготовлением пищи, но и после похода в магазин, использования общественного транспорта, посещения туалета и возвращения с улицы.
2. Термическая обработка продуктов. Большинство патогенов гибнет при высоких температурах. Тщательно варите, жарьте и запекайте мясо, птицу и рыбу. Если вы готовите блюда из яиц, следите, чтобы белок и желток были полностью прожарены.
3. Правильное хранение продуктов. Соблюдайте температурный режим в холодильнике, разделяйте сырые и готовые блюда, чтобы избежать перекрёстного заражения. Регулярно проверяйте сроки годности, особенно у скоропортящихся продуктов (молочных изделий, мясных деликатесов).
4. Безопасное употребление воды. Используйте фильтрованную или кипячёную воду для питья и приготовления пищи. Если вы путешествуете по регионам с сомнительным качеством водоснабжения, обязательно покупайте бутилированную воду, избегайте употребления льда из непроверенных источников.
5. Дезинфекция и чистота. Регулярно проводите влажную уборку дома с применением моющих средств. Дезинфицируйте рабочие поверхности, разделочные доски, кухонные приборы. Особое внимание уделяйте местам, с которыми чаще всего соприкасаются руки: дверным ручкам, выключателям, мобильным телефонам.
6. Культура питания вне дома. Если вы обедаете в кафе или ресторанах, обращайте внимание на чистоту заведения, соблюдение правил санитарии. Избегайте употребления блюд, которые долго стоят на открытом воздухе (например, шведский стол), а также сомнительных мест уличной торговли.
7. Укрепление иммунитета. Рациональное питание с достаточным количеством белка, витаминов и минералов, регулярная физическая активность, достаточный сон – всё это способствует нормальному функционированию иммунной системы. Чем сильнее иммунитет, тем меньше шансов у патогенов спровоцировать серьёзное заболевание.

При первых признаках заболевания обращайтесь к врачу, не занимайтесь самолечением. Неправильная терапия может привести к осложнениям, хроническому течению болезни или носительству возбудителей ОКИ.

Выполнение этих правил поможет избежать заражения кишечными инфекциями и сохранить Вам здоровье!