---

  Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Калачеевском, Воробьевском, Петропавловском районах в соответствии с Приказом Федеральной службы но надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020года №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в 2020-2021 учебном году проведены мероприятия по надзору в отношении общеобразовательных учреждений, осуществляющих питание детей.
С ноября 2020года по апрель 2021 года проведены проверки 41 образовательного учреждения за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации горячего питания в целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования.
При проведении контрольно-надзорных мероприятий было отобрано и исследовано 520 проб готовых блюд, пищевых продуктов и продовольственного сырья на санитарно- химические и микробиологические показатели, в том числе завтраки и обеды на показатели калорийности, третьи блюда на содержание витамина С, а так же определение температуры горячих блюд, выдаваемых детям.
При проведении лабораторно-инструментального контроля выявлены пробы, не соответствующие гигиеническим нормативам, а именно не соответствие по показателю содержание витамина С, по калорийности завтраков и обедов, а также завграки и обеды с заниженной температурой блюд на линии раздачи и на столе у школьников.
В ходе проведения проверок выявлены нарушения санитарного законодательства в части технологии приготовления блюд, несоблюдения согласованного меню, режимных вопросов работы пищеблока. По результатам надзорных мероприятий за выявленные нарушения в образовательных учреждениях составлено 43 протокола об административном правонарушении, вынесено 43 постановления о назначении административного наказания на общую сумму 184000 рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.