Что нужно знать при покупке кваса С наступлением летнего сезона на улицах города Воронежа и населенных пунктов области возобновилась работа торговых точек, реализующих квас на розлив. Для уличной торговли квасом, необходимо предусмотреть выполнение следующих условий: - наличие опознавательного бейджика у продавца, торговля в специальной одежде (головной убор, фартук, нарукавники), - соблюдение правил личной гигиены обслуживающего персонала (торговые точки, должны располагаться близи объектов торговли или общественного питания, с которыми заключаются договора на пользование туалетами). - наличие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемого кваса, - реализация кваса при условии его охлаждения; - наличие личных медицинских книжек продавцов, - использование одноразовой тары (стаканов, бутылок), разрешенных в установленном порядке, - наличие емкостей для мусора (сборников с одноразовыми пакетами), - рабочее место продавца должно быть оборудовано тентом или зонтом от солнца, - на объекте по торговле квасом должна быть вывеска с указанием реквизитов владельца. У продавца квасом должны быть следующие документы: - документы, разрешающие торговлю, выданные органами местного самоуправления; - товарно-сопроводительные документы и документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность кваса. - медицинская книжка с данными о прохождении медосмотра. Продавец по требованию покупателя должен предоставить сопровождающие документы, где должна быть указана дата розлива, срок реализации, температура хранения, информация о производителе, а также наименование нормативной документации (ГОСТ или ТУ). Срок годности кваса может быть от 24 час. до 7суток и указывается в нормативной документации в соответствии с которыми он изготовлен (ГОСТ или ТУ). Квас при розливе должен быть охлажденным до температуры не выше +12 град. С. При совершении покупки потребитель должен обратить внимание на соблюдение условий торговли квасом, указанных выше (наличие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемого кваса и т.д.). На пэт-бутылки так же должна быть сопроводительная документация. В магазинах хранение бутылочного кваса должно осуществляться при условиях, обеспечивающих его охлаждение до температурного режима, указанного на потребительской упаковке, на которой также в соответствии с Техническим Регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) должны быть указаны: адрес предприятия изготовителя; дата розлива кваса; срок годности; объем, состав кваса; пищевая, энергетическая ценность; обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен продукт; информация о подтверждении соответствия; дополнительно могут быть нанесены надписи информационного характера, относящиеся к данному продукту. Уважаемые потребители, будьте внимательны! |    .png "Целевой прием на медико-профилактический факультет")           |
Политика обработки персональных данных
Загрузка...