Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Прием обращений граждан

Зарегистрируйтесь на beta.gosuslugi.ru

О контроле за качеством и безопасностью молока и молочной продукции


         Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области в рамках надзорных мероприятий за контролем качества и безопасности молока и молочной продукции за 9 месяцев 2017г исследовано 755 проб молочной продукции, из них выявлено 32 пробы (4,2%) несоответствующих требованиям по показателям фальсификацию. Несоответствие проб установлено по показателям жирно-кислотного состава и обнаружению фитостеринов, заниженной массовой доле белка и жира, что о говорит о фальсификации продукции жирами немолочного происхождения.
         Наибольшее количество несоответствующих проб по показателям фальсификации в общем объеме молочной продукции приходится на масло сливочное (27 пробы из 32), сыр (3 пробы из 32), молоко сгущенное (1 проба из 32), молоко питьевое (1 проба из 32). 
         В 2017 году большая часть (25 проб из 32) несоответствующей требованиям продукции выявлено в учреждениях бюджетной сферы (учреждения образования - 13, учреждения здравоохранения - 6, соцзащиты- 6), в торговой сети выявлено 7 проб.
         Молочная продукция 18-ти производителей из 15 субъектов РФ не отвечала требованиям по физико¬-химическим показателям, характеризующим фальсификацию. Так, выявлена фальсифицированная продукция 
         • в семи случаях продукция ООО «ЛавПродукт» (Московская область),
         • в трех случаях:
         - производства ООО «Сливка» (Новосибирская область),
         - ООО «Боговар» (Костромская область),
         • в двух случаях:
         - продукция ООО «Масло Сибири» (Новосибирская область),
         - ООО «Нальчикский молочный комбинат» (Кабардино-Балкарская Республика),
         - ООО «Молокоплюс» (Курская область),
         • по одному случаю: 
         - ООО «Ровеньки-маслосырзавод», ЗАО «Алексеевский молочно-консервный комбинат» (Белгородская область),
         - ООО «Морозовское молоко» (Ростовская область),
         - АО «Завод сыродельный Ливенский» (Орловская область),
         - ООО ТД «Мион» и ООО «Милагро» (г.Москва),
         - ООО ПКФ «Триумф» и ООО «Козинский молочный комбинат» (Нижегородская область),
         - ООО «Бондарский сыродельный завод» (Тамбовская область),
         - ООО «Курскмаслопром» (Курская область),
         - АО «Торжокский молочный комбинат» (Тверская область),
         - ООО «ШАЗ» (республика Адыгея).
         По всем выявленным фактам управлением Роспотребнадзора по Воронежской области приняты меры.
Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области продолжается мониторинг качества и безопасности молочной продукции, находящейся в обороте на территории Воронежской области.
Версия для печати Версия для печати