Длительные учебные нагрузки, гиподинамия, несбалансированное питание и другие неблагоприятные факторы приводят к напряжению эмоциональной сферы детей, истощению адаптационных резервов, снижению функциональных возможностей их организма. В полной мере это проявляется в конце учебного года. Следовательно, важный этап улучшения состояния здоровья школьников является их полноценный отдых и оздоровление в период летних каникул.
В преддверии нового летнего оздоровительного сезона 2019 года Управление Роспотребнадзора по Воронежской области напоминает:
Деятельность летних оздоровительных учреждений может осуществляться только при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии здания, оборудования, помещения и иного имущества требованиям санитарных правил и нормативов.
При подготовке оздоровительных учреждений к летнему сезону организаторам отдыха и балансодержателям необходимо перед заездом детей своевременно провести организационно-подготовительные работы.
В лагере должны быть созданы безопасные условия для отдыха и оздоровления детей и подростков.
Не допустимо нарушение сроков открытия и продолжительности оздоровительных смен.
В соответствии с санитарным законодательством:
- Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, деятельность которых связана с эксплуатацией детских оздоровительных лагерей, необходимо в срок не менее чем за 2 месяца до начала оздоровительного сезона, открытие палаточного лагеря в срок не менее чем за 1 месяц уведомить органы, осуществляющие функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения о планируемых сроках открытия, режиме работы, количестве оздоровительных смен и количестве оздоравливаемых детей и не позднее чем за 30 дней до начала работы оздоровительного учреждения направить заявление о выдаче санитарно-эпидемиологического заключения.
- Для профилактики клещевого энцефалита, геморрагической лихорадки с почечным синдромом и других инфекционных заболеваний необходимо своевременно и в полном объеме провести противоклещевую обработку территории оздоровительного учреждения и мероприятия по борьбе с грызунами. Заблаговременную противоклещевую обработку проводят на всей территории загородного летнего оздоровительного учреждения, а также в расположенных по близости местах, где могут находиться дети. Мероприятия по борьбе с грызунами в течение летнего сезона нужно осуществлять постоянно, особое внимание уделяется камерам хранения овощей, пищеблокам и местам сбора пищевых и бытовых отходов.
- За 2 недели до открытия оздоровительного учреждения необходимо провести лесотехнические мероприятия: обрезку деревьев, кустарников, скашивание травы.
- Организация купания детей в воде открытых водоемов может быть только при наличии санитарно- эпидемиологического заключения о соответствии санитарным нормам и правилам мест купания (пляжей).
- Для обеспечения всех оздоровительных учреждений доброкачественной питьевой водой необходимо качественно подготовить системы водоснабжения: провести ревизия разводящей сети с последующей дезинфекцией и заменой картриджей при их наличии. Перед открытием оздоровительного учреждения и далее в течение всей летней кампании проводят исследования воды источника питьевого водоснабжения по радиологическим, санитарно-химическим, микробиологическим и паразитологическим показателям.
- При использовании бутилированной воды необходимо заранее до открытия оздоровительного учреждения решить вопрос о ее приобретении, наличии сопроводительной документации, удостоверяющей качество и безопасность, а также провести расчеты необходимого количества питьевой воды, как для соблюдения питьевого режима, так и для приготовления пищи.
- Перед открытием оздоровительного учреждения следует провести проверку работы плавательных бассейнов, техническое обслуживание установок для дезинфекции воды бассейна, проверку наличия дезинфицирующих средств для их обработки.
- Особое внимание в условиях отдыха детей занимает организация питания.
Необходимо своевременно заключить контракты на поставку и обеспечение детей качественными и безопасными продуктами питания с включением пункта о проведении поставщиками и организаторами питания производственного контроля приготавливаемых блюд, продуктов и продовольственного сырья.
- Значимую роль имеет:
- проведение жесткого отбора организаторов питания детей, поставщиков продуктов питания и контроль качества и безопасности поставляемых продуктов,
- подготовка пищеблоков с проведением замены устаревшего и ревизией имеющегося технологического, холодильного, теплового оборудования и обеспечением достаточного количества посуды и разделочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств,
- разработка примерного двух недельного меню для организации полноценного сбалансированного питания детей в оздоровительных учреждениях всех типов с введением в рацион питания продуктов, обогащенных витаминами, микро- и макронутриентами,
- организация полноценного и сбалансированного, качественного и безопасного питания детей в оздоровительных учреждениях,
- усиление контроля со стороны руководителей оздоровительных учреждений и медицинских работников за доставкой и качеством поступающей продукции, за условиями хранения и приготовления блюд.
- Немаловажным фактором является комплектование каждого оздоровительного учреждения квалифицированными специалистами и организация прохождения гигиенического обучения (1 раз в 2 года для сотрудников оздоровительных учреждений с дневной формой пребывания и ежегодно для стационарных учреждений); медицинского обследования в необходимом объеме работников оздоровительных учреждений всех форм с занесением результатов в личную медицинскую книжку установленного образца. Прививки проводятся в соответствии с национальным календарем прививок
- При подготовке к летней кампании запланированы обследования персонала пищеблоков всех видов оздоровительных учреждений (методом ПЦР) на носительство возбудителей ОКИ вирусной этиологии (рота, норо, астровирусы), антигена вирусного гепатита А и вакцинация против вирусного гепатита А на базах вирусологических лабораторий здравоохранения за счет средств работодателей.
- Прием детей в оздоровительные учреждения осуществляется при наличии справки о состоянии здоровья, перенесенных заболеваниях, наличии прививок против столбняка, кори, эпидемического паратита, дифтерии, исследований на энтеробиоз, гименолепидоз, эпидокружение.
Выполнение в полном объеме выше перечисленных требований в оздоровительных учреждениях позволит создать необходимые и безопасные условия для отдыха и оздоровления детей и подростков.
