При проведении внеплановой проверки в организации обшественного питания- “LatinaGrill”, ООО “Луч” (г.Воронеж, ул. Моисеева, д.3) были выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а так же нарушения правил мытья посуды и инвентаря, отсутствие контроля за соблюдением условий хранения продукции, что в свою очередь может явиться причиной возникновения пищевых отравлений, кишечных инфекционных заболеваний среди населения. За выявленные нарушения на индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности организации общественного питания. В связи с тем, что постановление об административном приостановлении деятельности выносится районным судом, административный материал был направлен в Ленинский районный суд г. Воронежа. Суд при рассмотрении дела 08.05.2019г. пришел к выводу, что ООО “Луч” совершил правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ и вынес постановление о приостановлении деятельности организации общественного питания ООО “Луч” на срок 14 суток. Постановление подлежит немедленному исполнению.
|