При проведении административного расследования на основании обращения гражданина в пекарне ИП Данилова А.С. (г.Воронеж, ул. Генерала Лизюкова, д.61) были проведены замеры уровней звукового давления при работе тестомеса организации общественного питания . По результатам измерений при работе тестомеса пекарни ИП Данилова А.С. в ночное время суток уровни звукового давления превышают предельно допустимые уровни, что является нарушением п.6.1 СанПин 2.1.2.2801-10 ”Изменения и дополнения №1 к СанПин 2.1.2.2645-10”Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях”. Одновременно с этим были выявлены нарушения санитарного законодательства: во всех помещениях (складское помещение, горячий и холодный цех, торговый зал) пекарни не оборудована приточная механическая вентиляция; в холодном цеху, складском помещении, торговом зале не оборудована вытяжная система вентиляции с механическим побуждением; в производственных цехах (горячий и холодный цех) моечные ванны являющиеся источниками повышенного выделения влаги не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения; санитарно-бытовое помещение (туалет) пекарни не оборудовано автономной системой вытяжной вентиляции с естественным побуждением, а так же нарушения правил мытья инвентаря и посуды. В связи с тем, что выявленные нарушения санитарно - эпидемиологических требований могут явиться причиной возникновения пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний, неинфекционных заболеваний, а именно заболеваний сердечно - сосудистой, нервной систем среди населения, должностным лицом Управления направлен материал в районный суд для рассмотрения по подведомственности. 19.03.2019г. Советским районным судом города Воронежа вынесено решение об административном приостановлении деятельности пекарни ИП Данилова А.С. на срок 40 суток.
Постановление подлежит немедленному исполнению.
|