---

  При проведении административного расследования в отношении ИП Карслыер М.В. в кафе «Картофан», расположенном по адресу - г.Воронеж, Ленинский проспект, 174П, выявлены нарушения требований санитарного законодательства. Нарушается поточность технологических процессов, не исключен контакт сырых и готовых к употреблению продуктов, разделочный инвентарь (доски, ножи) и разделочные столы не закреплены за каждым участком и не промаркированы. Нарушается режим мытья кухонной посуды и производственного инвентаря. Отсутствуют дезинфицирующие средства. На пищевые продукты не представлены сопроводительные документы.
За выявленные нарушения административный материал по статье 6.6 КоАП РФ в отношении ИП Карслыер М.В. направлен в Советский районным суд г. Воронежа для решения вопроса о приостановлении деятельности кафе. Постановлением суда 18.10.2017 деятельность кафе «Картофан» по адресу: г.Воронеж, Ленинский проспект, 174П приостановлена на срок 30 суток до устранения нарушений.